Membahas kuliner khas dari kota Medan memang tidak ada habisnya. Kota Medan terkenal dengan beragam sajian kuliner. Termasuk yang bisa nikmati saat sarapan dan makan siang.
Soto RM Sinar Pagi adalah salah satu sajian kuliner di Kota Medan yang tidak boleh dilewatkan. Cukup terkenal di kalangan warga Medan dan juga wisatawan yang datang ke Medan.
Baca juga:
* Asal Mula Bika Ambon Dari Medan, Bukan Ambon?
Makanan berkuah yang umumnya berisi daging ini merupakan kuliner legendaris dan termasuk salah satu makanan dengan cita rasa otentik khas Indonesia. Kita dapat menemukan bermacam jenis soto dengan nama yang berbeda-beda di setiap daerah.
Ciri khas dari Soto Medan sendiri yaitu kuahnya kental yang berwarna kuning. Karena terdapat kandungan santan dengan perpaduan rempah-rempah Indonesia. Yaitu; bumbu jinten, pala, kunyit, dan lengkuas yang membuat Soto Medan kaya akan rasa.
Untuk menikmati hidangan Soto Medan ini, RM Sinar Pagi adalah tempat yang tepat dan sangat di rekomendasikan untuk Sobat Genpi. RM Sinar Pagi merupakan salah satu tempat kuliner Legendaris yang telah berdiri sejak tahun 1962.
Tempat ini populer dengan kelezatan sotonya yang memiliki cita rasa yang sulit dilupakan.
Lokasi RM Sinar Pagi berada di Jalan. Sei Deli, No. 2D, Silasas, Kecamatan Medan Barat, Kota Medan.
Buka setiap hari pada pukul 07.00 WIB – 15.30 WIB. Untuk di hari Minggu tutup di pukul 15.00 WIB.
Soto RM Sinar Pagi ini menawarkan beragam pilihan isian soto. Antara lain soto ayam, soto daging, soto babat, usus, paru, hati, dan soto dengan isian campuran.
Soto Sinar Pagi memiliki kuah santan dan perpaduan rempah-rempah untuk memperkaya cita rasanya. Nasi hangat disajikan di piring terpisah, yang dilengkapi dengan taburan bawang goreng, pergedel, rempeyek dan sambal kecap.
Satu porsi Soto Sinar Pagi ini, termasuk dengan nasi hangatnya, dibanderol dengan harga sebesar Rp. 30.000.
Karena kepopuleran dengan cita rasanya yang khas, Soto RM Sinar Pagi selalu ramai oleh pengunjung. Terutama saat memasuki jam makan siang.
Tempat ini memiliki dua kasir atau sebagai tempat pembayaran. Kasir satu untuk melayani pembayaran makan ditempat dan kasir dua melayani pembayaran untuk pelanggan yang ingin pesanannya dibungkus untuk dibawa pulang.
Baca juga:
* Mencicipi Nikmatnya Durian di Kafe Si Bolang Medan
RM Sinar Pagi kerap kali didatangi oleh beberapa selebriti saat berkunjung ke Medan. Seperti; Grup Musik Ran, Uya Kuya, Ruben Onsu, Rio Dewanto dan lain-lain.
Tempat ini bahkan pernah dikunjungi oleh mantan Presiden Susilo Bambang Yudhoyono, di tahun 2019 lalu. Menjadi kedatangan kedua beliau untuk mencoba kelezatan soto dari RM Sinar Pagi ini.
Ditulis oleh Annisa Van Rizky, Ilmu Komunikasi, Universitas Sumatera Utara (USU), Program Intership Genpinas tahun 2020.
